Saisonstart im Grünen: Café KräuThaer lädt zum Tag der offenen Tür ein
Am 28. Februar 2026 öffnet die Albrecht-Thaer-Schule in der Wittinger Straße 76 in Celle von 11:00 bis 17:30 Uhr ihre Türen für ein besonderes Ereignis: Zum Saisonstart des Cafés KräuThaer sind alle Interessierten herzlich zu einem Tag der offenen Tür eingeladen.
Das schuleigene Café KräuThaer steht für Regionalität, Nachhaltigkeit und gelebte Praxis – und genau das können Besucherinnen und Besucher an diesem Tag hautnah erleben. In entspannter Atmosphäre gibt es Einblicke in das Café-Konzept, die Arbeit der Schülerinnen und Schüler sowie in die Verbindung von Bildung, Ernährung und Umweltbewusstsein.
Neben frisch zubereiteten Speisen und Getränken erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches Programm: Führungen durch die Schule, Informationen zur Weiterbildung zur Hauswirtschaftlichen Betriebsleiter*in an der Albrecht-Thaer-Schule sowie Gelegenheiten zum Austausch mit Lernenden und Lehrkräften.
Sie erhalten Einblick in die Unterrichtsinhalte, können sich über aktuelle und zukünftige Projekte im Rahmen der Weiterbildung informieren. Die Lehrkräfte, das Café Team sowie die Schülerinnen des aktuellen Jahrgangs stehen für einen regen Austausch bereit.
Der Tag der offenen Tür bietet damit nicht nur Genuss, sondern auch Orientierung – besonders für ausgebildete Hauswirtschafter*innen, Ausbilder*innen und Eltern, die sich für Weiterbildung interessieren.
Mit dem Saisonstart des Cafés KräuThaer beginnt zugleich eine neue Phase gemeinschaftlichen Lernens und Arbeitens. Das Café ist ein fester Bestandteil des Schullebens und zeigt, wie Theorie und Praxis sinnvoll miteinander verknüpft werden können. In Kooperation mit Lobetalarbeit sind im vergangenen Jahr im Schulbetrieb zwei ausgelagerte Arbeitsplätze entstanden. Auch darüber können sich interessierte Gäste informieren.
Der Tag der offenen Tür am 28. Februar 2026 ist offen für alle – ob Nachbarschaft, zukünftige Schülerinnen und Schüler oder einfach Neugierige. Vorbeikommen lohnt sich: für einen Blick hinter die Kulissen, gute Gespräche und einen genussvollen Start in die Café-Saison.
Präsentation Fachschule Hauswirtschaft
Anmeldung für das Schuljahr 2026/2027
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Berufsschulanmeldung
Aktionstag zu „Gesundheit und Wohlergehen“ (SDG 3): Ein Tag im Zeichen des Wohlbefindens
Wie bleiben wir gesund – körperlich, seelisch und digital? Mit dieser Frage beschäftigten sich Schülerinnen und Schüler am Donnerstag, 29.01.2026 beim Aktionstag zum Nachhaltigkeitsziel SDG 3 „Gesundheit und Wohlergehen“. Der Tag bot Gelegenheit, das Thema aus ganz unterschiedlichen Perspektiven zu beleuchten – vom Frühstückstisch bis zum Podcaststudio.
So erforschten einige Ausbildungsklassen die Bedeutung eines gesunden Frühstücks und gingen der Frage nach, wie Ernährung, Stressbewältigung und Resilienz miteinander zusammenhängen. „Man merkt richtig, dass man konzentrierter ist, wenn man morgens gut gegessen hat“, meinte eine Teilnehmerin.
In anderen Klassen standen gesellschaftliche Einflüsse auf das Körperbild im Mittelpunkt. Die Schülerinnen und Schüler setzten sich mit Schönheitsidealen, Bodyshaming und Essstörungen auseinander, analysierten Medienbeispiele und lernten, wie man verlässliche Informationen recherchiert. Ziel war es, ein kritisches Bewusstsein dafür zu entwickeln, wie äußere Erwartungen und digitale Trends das eigene Wohlbefinden beeinflussen können.
Im Englischunterricht wurde das Thema Beauty and Selfcare aufgegriffen – hier reflektierten die Lernenden, was Schönheit für sie persönlich bedeutet und warum echte Selbstfürsorge mehr ist als Äußerlichkeiten. “I learned that selfcare is not about being perfect, but about feeling good with myself,” fasste eine Schülerin ihre Erkenntnis zusammen.
Ganz praktisch wurde es hingegen im Spanischunterricht: Dort entschieden sich die Schülerinnen und Schüler für einen persönlichen Digital Detox (eine bewusste Auszeit von Handy und sozialen Medien) und tauschten ihre Erfahrungen anschließend in einem selbst gestalteten Podcast aus – natürlich auf Spanisch.
Auch im Berufsschulunterricht bei Lobetal standen Bewegung und Wohlbefinden im Mittelpunkt. In einem abwechslungsreichen Stationenlernen konnten die Teilnehmenden verschiedene Ansätze für ein gesundes Leben erleben – ob beim Kochen, bei Entspannungsübungen oder beim Nachdenken über das persönliche Glück.
Der Aktionstag zeigte eindrucksvoll, dass Gesundheit viele Dimensionen hat – von Ernährung über mentale Stärke bis hin zum selbstbewussten Umgang mit gesellschaftlichen Einflüssen. Dank des Engagements der Lehrkräfte und der kreativen Ideen der Klassen wurde das Thema nicht nur theoretisch behandelt, sondern ganz praktisch erfahrbar gemacht.
Fachschule Agrarwirtschaft beim Fußballturnier
Von Hameln, Uelzen, Rotenburg, Hildesheim sind sie gekommen, um den Pokal in die eigene Fachschule mitzunehmen!
Neben den vier Celler Klassenteams der aktuellen Fachschule Agrarwirtschaft galt es die Ehemaligen Celler 22/23 zu schlagen.
In Gruppe A und Gruppe B spielte jede Mannschaft die Gruppensieger und den Zweiten aus.
Im Halbfinale trafen dann die Ehemalige Celler 22/23 auf die aktuellen Schüler der FS2a. Außerdem standen nach dem Halbfinale die Gegner aus der Partie Uelzen gegen Rotenburg fest.
So ging es für die Ehemaligen Celler 22/23 im Finale gegen Uelzen um nicht weniger als den dritten Sieg in Folge!
Das gelang nach dem spannenden 11 Meter schießen und zeigte mal wieder das Schulmotte #gemeinsamweiTHAERkommem
1.Ehemalige Celler FS2 a/b 22/23
2.Uelzen Gyros United
3.Rotenburg VFL Vollgas
Der Pokal verlässt somit die Schule und bleibt in den Händen der Ehemaligen Fachschüler. Nächstes Jahr wird es trotzdem weitergehen mit neuem Pokal und vielen neuen Gesichtern, die auf ein tolles Jahr in der Fachschule zurückblicken dürfen.
Zuschauer und SpielerInnen wurden hervorragend von den SchülerInnen des Beruflichen Gymnasium verköstigt und so kann das Schuljahr in aller Tradition zu Ende gehen!
Ein großer Dank an alle! Es war uns ein Fest …
Verabschiedung zweijährige Fachschule Agrarwirtschaft mit Schwerpunkt Imkerei
Sie waren die Ersten und sie haben es mit Bravour geschafft: Der erste Jahrgang des Pilotprojektes Fachschule Imkerei an der Albrecht-Thaer-Schule BBS III Celle in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer Niedersachsen und dem Bieneninstitut Celle unter der Leitung von Dr. Gertje Petersen hat die zweijährige Fachschule erfolgreich beendet. Im Rahmen eines Festaktes am 4. April 2025 am Schulstandort Wittinger Straße nahmen Lina Bähr, Fabius Doll, Johnny-Gordon Quintel und Niklas Tietjen ihre Urkunde zum staatlich geprüften Betriebswirt bzw. zum Bachelor Professional in Wirtschaft aus den Händen ihres Klassenlehrers Alexander Barkminn entgegen, der die Fächer Unternehmensführung und Betriebswirtschaftslehre unterrichtete. Neben dem imkerlichen Fachwissen wurden fundierte Kenntnisse in Berufs- und Arbeitspädagogik (Dr. Angela Cantrup), Produktions- und Verfahrenstechnik sowie Naturwissenschaften (Dr. Gertje Petersen, Florian Heerdes, Dr. Otto Boecking, Martina Jahnke, Dr. Kim Seidel und Paul Brehmer), Politik (Sascha Giese), Marketing (Annika Gleue) und nicht zuletzt Deutsch sowie Englisch (beide Susanne Galitz) vermittelt. Zusätzlich wird die Landwirtschaftskammer Niedersachsen, vertreten durch Frederike Sürie, den Absolvent*innen die Meisterurkunde verleihen. Die im Laufe der Ausbildungszeit gewachsene enge schulische Verbindung zur Haus- und Landwirtschaft trug darüber hinaus zum Perspektivwechsel aller Schüler*innen und damit auch zu einem besseren Verständnis für die jeweils anderen Berufsgruppen bei.
Welthauswirtschaftstag – Ein Tag der Wertschätzung
Jedes Jahr am 21. März feiern wir den Welthauswirtschaftstag. Ein besonderer Anlass, um die wichtigen Aufgaben der Hauswirtschaft in unserem täglichen Leben zu würdigen.
Hauswirtschaft spielt in unserer Gesellschaft eine große Rolle, sei es in der eigenen Familie, in der Gemeinschaft oder in professionellen Einrichtungen.
In diesem Jahr steht der Tag unter dem Motto „Konsum neu denken“. Dies bedeutet, auf individueller, gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Ebene darüber nachzudenken, wie ein gutes Leben für alle mit wenig(er) Ressourcen ermöglicht werden kann. Wir müssen unsere Konsumgewohnheiten hinterfragen und verändern, um eine nachhaltigere und gerechtere Welt zu schaffen.
Hauswirtschaft – mehr als Du denkst!
Eure Fachschülerinnen der Fachschule Hauswirtschaft Celle
Video zum Welthauswirtschaftstag
„Grüne Berufe sind voller Zukunft: Zukunft gestalten, Talente entfalten“
… war das Motto des Berufswettbewerbes 2025 an der Albrecht-Thaer-Schule, denn in den Aufgaben drehte sich alles um die zahlreichen positiven Facetten der zukunftsorientierten Hauswirtschaft. In diesem Wettbewerb maßen sich in am 6. Februar hauswirtschaftliche Auszubildenden (1. Ausbildungsjahr) des Landkreises Celle und Auszubildende (2. und 3. Ausbildungsjahr) der BBS Uelzen in vier verschiedenen Teilbereichen, die in ihrer Gesamtheit die Vielfalt der Hauswirtschaft widerspiegeln. Dieses Jahr mussten sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die Rolle einer/s hauswirtschaftlichen Auszubildenden in einer BBS denken.
In einer Präsentation sollten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Fachkräften des Gesundheitswesens auf einer Berufsbildungsmesse ergonomische Arbeitsverfahren im Bereich der Reinigung vorstellen. Sie zeigten eine interessante Vielfalt an Ideen und bewiesen gleichzeitig digitale Kompetenz, indem sie alle technischen Möglichkeiten der ATS ausschöpften.
In dem theoretischen Teil des Wettbewerbes zeigten die Auszubildenden, dass sie über profundes Fachwissen in allen Tätigkeitsfeldern der Hauswirtschaft verfügen. Besonderes Augenmerk lag dabei auf den Themen Nachhaltigkeit, Allergene, Lebensmittelkennzeichnung, Hygiene, Ergonomie und Unfallvermeidung, hauswirtschaftliche Ausbildungsschwerpunkte fachbezogenen und Mathe-Aufgaben .
Das Bestimmen diverser Kräuter und deren Verwendungsmöglichkeiten fiel den Teilnehmerinnen dank persönlicher und schulischer Erfahrungen leicht. Die Celler Schülerinnen und Schüler haben alle schon einmal Produkte für unseren KräuThaerLaden hergestellt oder für das Café KräuThaer gearbeitet.
Anschließend ging es in die Werkstätten, in denen diverse Komponenten für ein vollwertiges Frühstücksbuffet produziert werden mussten. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer sollten mit ihren gesunden, saisonalen und innovativen Ideen die Gäste der Messe begeistern. Hier zeigten sie eine große Kreativität und Geschicklichkeit. Dass alle „Talente“ über Fachkompetenz in der Nahrungszubereitung verfügen, demonstrierten sie, indem sie für die Zubereitung der Frühstückskomponenten zahlreiche saisonale Obst- und Gemüsesorten nutzten, die sie mit gesunden und regionalen - aber auch exotischen - Getreidesorten kombinierten. Auch Vegetarier und junge Menschen mit Allergien oder Lebensmittelintoleranzen wurden in den Angeboten bedacht. Die Richterinnen waren voll des Lobes für die Leistung, Kreativität, Belastbarkeit, Motivation und Hilfsbereitschaft der Teilnehmerinnen.
Danach erfolgte die mit Spannung erwartete Preisverleihung an die Siegerinnen und Sieger des diesjährigen Wettbewerbes:
Den ersten Platz belegte Lisa Denker, den zweiten Platz Elisa-Marie Ludolphs, den dritten Platz Luise Gildenstern und den vierten Platz Anne-Marie Scharnhop.
Ihre Glückwünsche an die Siegerinnen ergänzte in Vertretung der Schulleitung der Albrecht-Thaer-Schule OStR i.R. S. Bosse mit den besten Wünschen für die berufliche Zukunft aller Teilnehmerinnen und Teilnehmer (gern in der Fachschule Hauswirtschaft der ATS) und Wünschen für eine erfolgreiche Teilnahme der Sieger beim Landesentscheid.
Ihr besonderer Dank galt der Kollegin Beeke Dern und ihrem Team, das in gewohnter Weise den Wettbewerb hervorragend organisiert, vorbereitet, durchgeführt und kulinarisch verwöhnt hatte. Sie wurden unterstützt von ehemaligen Kolleginnen und Absolventinnen der Celler Fachschule Hauswirtschaft, die begeistert von den Leistungen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer waren und erfreut waren, sich im Rahmen dieses Wettbewerbes an ihrer „alten“ Wirkungsstätte wieder zu treffen.
